#1  
قديم 03-18-2011, 04:14 PM
جهاد المليح جهاد المليح غير متواجد حالياً
Junior Member
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 3
افتراضي طريقة*صنع*الخبز*في*تونس

طريقة*صنع*الخبز*في*تونس:1كغ سميدارطب
1كغ دقيق
2مك خميرة فورية
2كوب زيت
مك ملح
مص جلجلان
مص بسباس
نصف مص حبة سوداء
[اصفر بيضة

الطريقة

نمزج السميد والدقيق ونضع قليلا من البساس والجلجلان والحبة السوداءوالملح

نضعها في العجانة نضيفلها الزيت ونشغل العجانة لغاية ما تتشرب لسميد الزيت وتكون مبسسة
نضيف لها تلخميرة التي سبق وحللناها في ربع لتر ماء دافئ
نعجن ونضيف الماء تدريجيا لحين ما نحصل على عجينة لينة نتركها تتخمر 45د ق تقريبا
بعدها نعاود عجنها باليد ناتي بصينية ندهنها بالزيت نبسط العجينة وبالسكين نعمل خطوط نحصل على مربعات
ندهن سطح العجين باصفر البيض نرش باقي الحبوب العطرية نتركها تتخمر مرة اخرى مدة ساعة بعدها نخبزها
فيالفرن 240 درجة مدة على الاقل نصف ساعة ولما يحمر وسطحها نغمس سكين اذا لم يلتصق بها العجين وطلعت جافة تكون قد استوت بالاهناء والشفاء
منقول
__________________
جهاد المليح
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 03-18-2011, 07:56 PM
هلالي بجد هلالي بجد غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
الدولة: KsA
المشاركات: 966
افتراضي

انا
اشرفني
اول
من
يرد
اويسلمو
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 03-18-2011, 08:33 PM
هلالي بجد هلالي بجد غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
الدولة: KsA
المشاركات: 966
افتراضي

يثلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 03-19-2011, 12:47 PM
ღ مشجعة عيش سفآري ღ ღ مشجعة عيش سفآري ღ غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: in ^^ eish safari world^^
المشاركات: 3,674
Smile

يسلموووووووو ع الوصفة ..
__________________
رد مع اقتباس
رد


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع إلى


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 10:44 PM.


Powered by vBulletin Version 3.6.8 Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.