#1  
قديم 04-12-2013, 04:29 PM
زيزو العراقية زيزو العراقية غير متواجد حالياً
Junior Member
 
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 6
افتراضي تحضر الدجاج الشهي مع القرنفل ،اكلات رمضان 2013

المكونات:



لذيذة جدا

8 قطع دجاج منزوع الجلد
3 وحدات بصل متوسطة الحجم
2 ورق الغار
عود قرفة
ملح وفلفل أسود
4 فصوص ثوم
3 حبات فلفل أحمر حار مفروم
1 حبة فلفل أخضر حلو مفروم
نصف ملعقة صغيرة بابريكا حمراء حارة
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
4 حبات قرنفل
ربع كوب صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
نضع قطع الدجاج على النار مع ورق الغار والقرفة والملح والفلفل وملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ثم نضيف إليها الماء، ثم نغطى الإناء ونتركها حتى تمام النضج.
نبدأ فى هرس كل من البصلتان والثوم والبابريكا الحارة والكزبرة فرما جيدا، ونضعهم على النار مع إضافة الزيت ثم نضع الفلفل الأحمر الحار والحلو، ونضيف عليهم خليط التوابل والقرنفل ونتركها قليلا على النار، ثم نضيف قطع الدجاج عليها ونضيف كوب وربع من شوربة الدجاج إليهم وعصير الليمون، ونقلب الخليط جيدا ونغطيه ونتركه على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتشرب الدجاج العصير.
ثم نضع قطع الدجاج فى وسط طبق التقديم، ويوزع حوله الأرز مع تجميله بالفلفل الأحمر المفروم ناعما
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 04-13-2013, 01:21 PM
«♥ȘâřǾō♥» «♥ȘâřǾō♥» غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الدولة: My beloved Iraq
المشاركات: 4,454
افتراضي

شككراااااااًً ^_^
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 04-13-2013, 02:57 PM
زيزو العراقية زيزو العراقية غير متواجد حالياً
Junior Member
 
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 6
افتراضي

شكرا لمشاهدتك على موضوعي:d أكلات سريعة التحضير والمكونات والمقادير سهله شهيه روعه بالصور

--------------------------------------------------------------------------------
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 04-15-2013, 11:23 AM
هديل مهدي محمد الشايب هديل مهدي محمد الشايب غير متواجد حالياً
Junior Member
 
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 8
افتراضي

شكراً حلوى كتير معلومات عن القرنفل
الموطن الاصلي :منطقة البحر الابيض المتوسط .
وتتكون كلمة dianthusمن مقطعين الاول diosومعناه باللاتينية "اله" والثاني anthosومعناه "زهرة" اي زهرة الاله او الزهرة المقدسة ويعد هذا النبات من احب واجمل النباتات التي تزرع في الحدائق لجمال ازهاره وطول موسمها. وهو من الاعشاب المعمرة الا انه يفضل تجديد زراعته سنويا ليعطي ازهارا كثيرة وقوية ذات الوان جذابة وازهار القرنفل مهمة تجاريا لصلاحيتها للقطف ولتزيين اواني الازهار وتنسيق السلال والباقات ...وقد تناوله كثير من العلماء بالتربية والتحسين والتهجين ويجب ان يلم مربي نبات القرنفل بجميع المعلومات والخبرات في زراعة المحصول فضلا عن الدراسات في الوراثة حتى يمكنه ان يوفر مجهودات كبيرة .ويمكنه كذلك ان يعرف عن طريق التهجين والعناية بالبادرات وتوقيت ازهارها في الوقت المناسب الذي تحتاجها لغرض الانتاج وبالاخص في فصل الشتاء عندما تكون الازهار الاخرى قليلة ومرتفعة السعر. ومن الممكن تربية نبات القرنفل على مدار السنة لغرض انتاج ازهار القطف داخل البيوت المحمية عند التحكم في درجات الحرارة والضوء والرطوبة. والتربة المناسبة والسقي. وموعد قطف الازهار . ويصل ارتفاع ساق ازهار القرنفل الى 75 سم او اكثر واوراقه ضيقة متقابلة طويلة وازهاره مختلفة الالوان والاشكال

فوائد بذورها:
فوائد بذور زهرة القرنفل تعد بذور زهرة القرنفل من ضمن أشهر التوابل المنكهة للطعام كما يستخرج منها زيت الأوجينول والذى يستخدم فى مجال طب الأسنان ، كما أن البذرة نفسها تعد مسكنا لآلام الأسنان . وفى احدى المواقع ذكر من فوائده أنه يمتاز بمفعول ممتاز لعلاج حالات الضعف أو عسر الهضم والأعراض التى قد تصاحب ذلك مثل حرقان فم المعدة والغثيان والانتفاخ والقئ وفى هذه الحالة يؤخذ فى صورة شاى يحضر كالآتى : يضاف ملئ ملعقة صغيرة من حبات القرنفل المجروش الى فنجان ماء مغلى ويترك لينقع بالماء حوالى 10 دقائق ويشرب مثل الشاى . وهناك العديد من فوائده .. فقالو أنه : - يقوى المعدة والقلب والكبد - يساعد على الهضم - يقوى اللثة كما أنه يوضع على - الأسنان المتسوسة لتسكين الألم - يطيب النكهة - يذهب غشاوة البصر - يزيل الخفقان اذا استعمل مع العسل والخل
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 04-15-2013, 03:13 PM
αs̲кα кαƶαм̨α αs̲кα кαƶαм̨α غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Dec 2012
الدولة: îяάQ || ϐãǤнđãđ
المشاركات: 6,011
افتراضي

عاششت الايادي ,, الله لو يجييي رمضان بسسرعهـ
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 05-15-2017, 08:07 AM
ريهام قنديل ريهام قنديل غير متواجد حالياً
Junior Member
 
تاريخ التسجيل: May 2017
المشاركات: 3
افتراضي

يسلموا على ها الطبخات
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 05-15-2017, 08:08 AM
ريهام قنديل ريهام قنديل غير متواجد حالياً
Junior Member
 
تاريخ التسجيل: May 2017
المشاركات: 3
افتراضي

نبغي أكلات حارة
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 06-15-2017, 04:32 AM
أية ... المتفائلة أية ... المتفائلة غير متواجد حالياً
Junior Member
 
تاريخ التسجيل: Jun 2017
الدولة: الجزائر
المشاركات: 33
افتراضي

اكلة مرة روووعة راح اجربها بعدين ان شاء الله
رد مع اقتباس
رد


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع إلى


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 02:00 PM.


Powered by vBulletin Version 3.6.8 Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.